11/7-9日馬來西亞學習之旅分享照～～
退伍後才從事開始接觸甜點，法式甜點在當時正開始起步，最具代表作的是Jean Michel Perruchon的法式甜點教學，當時的品項正與法國當地的甜點市場同步流行，大量注入台灣市場,有系統精準詳細的講解介紹與學習的方式，當時印象深刻也吸引了我對甜點的熱愛，而對往後的教學品質卻影響很深，這次我到馬來西亞參加johan Martin的甜點課程，這位年輕帥氣的老師承襲Bellouet Conseil 的教學風格讓法式甜點再次發光發熱，這兩天的學習收穫很多～～明天最後一天成品即將呈現大家拭目以待~~~~~